Le Parfumeur
Le Parfumeur
L'OMS et le FAO se organisent contre les virus dans alimentation
L'OMS et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) organisent cette réunion d'experts à la demande du Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire du 21-24 mai 2007.
Cette réunion a les objectifs suivants :
- Faire le point des connaissances actuelles sur les virus dans l'alimentation et leur impact sur la santé publique et le commerce ;
- Examiner la disponibilité, la faisabilité et les conséquences pratiques des méthodes analytiques pour détecter les virus ;
- Examiner les profils de risque existants (ainsi que l'état des connaissances sur les options actuelles ou futures de gestion des risques) et les autres informations intéressantes pour évaluer les risques associés à la présence des virus dans l'alimentation.
Les résultats de cette réunion seront présentés à la trente-neuvième session du Comité en 2007. Celui-ci s'en servira pour maîtriser davantage le sujet et décider des associations produits-virus prioritaires sur lesquels les travaux futurs devront porter.
La FAO et l'OMS organisent cette réunion en collaboration avec le RIVM et le VWA des Pays-Bas.
Cette réunion a les objectifs suivants :
- Faire le point des connaissances actuelles sur les virus dans l'alimentation et leur impact sur la santé publique et le commerce ;
- Examiner la disponibilité, la faisabilité et les conséquences pratiques des méthodes analytiques pour détecter les virus ;
- Examiner les profils de risque existants (ainsi que l'état des connaissances sur les options actuelles ou futures de gestion des risques) et les autres informations intéressantes pour évaluer les risques associés à la présence des virus dans l'alimentation.
Les résultats de cette réunion seront présentés à la trente-neuvième session du Comité en 2007. Celui-ci s'en servira pour maîtriser davantage le sujet et décider des associations produits-virus prioritaires sur lesquels les travaux futurs devront porter.
La FAO et l'OMS organisent cette réunion en collaboration avec le RIVM et le VWA des Pays-Bas.
