Vive la tomate

La tomate est le fruit d'un arbre originaire du Pérou, elle est utilisée en cuisine comme un légume. D'ailleurs, le terme " légume " n'a de sens qu'en cuisine. La pomme de terre, les champignons, les fleurs du brocoli sont tous des légumes mais le premier est une racine, le second une forme de vie végétale complètement différente et le troisième une fleur. La tomate est donc biologiquement parlant un fruit mais un légume culinairement parlant.

Sa température idéale de croissance se situe entre 15) pendant et  25° pendant le jour c'est une plante qui demande une hygrométrie moyenne, sa période de végétation est assez longue elle peut apprendre entre cinq et six mois entre le semi et la première récolte, en général la culture de la tomate est très exigeante elle demande aussi un sol profond et bien fumé.

D'une manière générale pour cultiver des tomates il faut faire

• Un trou assez profond pour bien enfouir les plants de tomates par la suite. Puis mélanger fumier de cheval avec de la tourbe avec votre terre dans une brouette. Ensuite prenez votre plant en serrant fort les racines et en la penchant; et  mettez votre mélange, ensuite tassez fortement et arrosez généreusement.
  
• Laissez pousser deux feuilles sur les gourmands qui naissent le long de la tige principale et ne pincez pas le bourgeon terminal au sommet de la plante.
  
• Au moment du repiquage, faire  enterrer vos pieds jusque sous les feuilles pour que le plant produise plus de racines.
  
• Couper une bouteille en plastique en deux et mettre le goulot avec le bouchon percé de 3 trous au pied du plant de tomate, cela permet de délivrer de l'eau régulièrement à la plante et de ne pas arroser les feuilles
  
• Ajoutez un peu de sucre dans l'eau d'arrosage des tomates lorsqu'elles commencent à rougir, elles seront ainsi plus fondantes.
  
• Pour éviter les maladies qui peuvent attaquer la plante  repiquez des oeillets d'Inde au pied des plants.
  
• Et n'oubliez pas de pincez le haut du plant et effeuillez le plant de tomate pour permette au derniers fruits de mûrir.
  

En plus La Tomate a des Propriétés médicinales très connus dans par exemple

Chez les Incas, en Amérique du Sud et chez certaines tribus de Papua-Nouvelle-Guinée, on utilise la feuille fraîche du plant de tomate qu'on pulvérise avec une goutte d'eau; on applique ce cataplasme sur la partie infectée que l'on enrobe avec une gaze ou une bande de tissus. Il faut changer le cataplasme 4 à 5 fois par jour,et t au bout de 24 à 72 heurs une petite plaie mineure et infectée se guérit

Aussi La tomate fraîche ou le jus de tomate fraîchement extrait accélère la formation du sucre dans le sang et apporte un regain d'énergie naturel

Parce que La tomate contient des éléments antitoxiques appelés chlorine et sulfure. La chlorine permet de mieux filtrer les déchets de l'organisme et le sulfure protège le foie contre certains engorgements.

En effet la tomate peut contrecarrer les effets négatifs lorsqu'on a tendance à manger trop gras en aidant le foie à dissoudre ces graisses et à les éliminer plus facilement. En outre la tomate Diminue l'hypertension grâce à sa richesse en en potassium, et d'après des études cliniques elle agit positivement sur les reins; dans plusieurs cas, un bon fonctionnement rénal permet de diminuer l'hypertension, et qu'une grosse tomate de 400 g contient environ 450 milligrammes de potassium.

Et enfin, la tomate est un remède miracle pour Soulager les coups de soleil et à l'aide d'une tranche de tomate qu'on pose sur un coup de soleil pendant quinze  minutes enlève l'effet de la brûlure, en évitant  que la peau pèle ou cloque.