Vive les fruits et légumes de printemps !

Asperge : - Peu de calories (19 Kcal/100 g)
- Des fibres favorables au transit intestinal
- De la vitamine C (100 g = 16 % des AJR) et de la vitamine E (15% des AJR pour 100g).

Petits pois : - Des glucides complexes, lentement assimilés par l’organisme.
- Des protéines végétales.
- Des fibres.
- Des vitamines du groupe B et de la vitamine C

Fèves fraîches : - Des protéines végétales (une portion de 150 g = 16 % des RNJ en protéines)
- Des fibres (150 g = plus d’1/3 des besoins quotidiens couverts).
- Des vitamines du groupe B, des petites quantités de fer, magnésium et calcium.

Fraise - Peu de calories (51 Kcal pour une portion de 150 g)
- Beaucoup de vitamine C (150 g = 100 % des AJR).
- Des petites quantités de magnésium, calcium et fer.

Alors ; croquez-les à pleines dents !