Le Parfumeur
Le Parfumeur
Pour préparer votre potager
En octobre, il semble parfois qu'il est un peu tôt pour arracher fleurs et légumes et préparer le potager pour l'hiver. En plaine, et même un peu plus haut, le gel ne s'est pas encore fait sentir si bien que les annuelles sont encore splendides et il faut se faire un peu violence pour se résoudre à les arracher pour planter les bulbes de printemps.
Asperges: couper le feuillage au ras du sol, puis recouvrir la culture de fumier.
Mâche: elle est récoltée d'octobre à fin mars, tout au long de l'hiver lorsqu'il n'y a pas de neige et que le feuillage est dégelé. Les derniers semis de septembre sont recouverts d'un film Agryl.
Choux de Bruxelles: ils hivernent au jardin sans protection et on dit qu'ils sont meilleurs après avoir subi le gel. Ils sont ensuite récoltés au fur et à mesure des besoins.
Glaïeuls et dahlias: arracher les glaïeuls, couper les tiges à 5 cm, laisser sécher les oignons puis les stocker dans un endroit bien aéré à l'abri du gel. Arracher les tubercules de dahlias, enlever la terre adhérente, couper le feuillage à 10 cm, étiqueter (hauteur, couleur, forme de la fleur) et stocker en cave.
Tulipes, crocus, narcisses et compagnie: terminer les plantations de bulbes.
Vivaces: après les avoir taillées, recouvrir le sol de fumier décomposé ou de compost.
Cassissiers, groseilliers à grappes et à maquereaux: ficeler les arbustes pour éviter qu'ils ne soient écrasés et se cassent lors d'abondantes chutes de neige. Ces ligatures empêcheront également les oiseaux de se régaler des tendres bourgeons à l'approche du printemps. La taille, si elle n'a pas eu lieu après la récolte, se fera début mars.
Ronces: tailler dans le courant de l'hiver et palisser les pousses annuelles.
Nouvelles plantations: elles sont effectuées entre octobre et mars lorsque le sol n'est ni trop mouillé ni gelé. La période de plantation peut être prolongée au printemps si l'on utilise des plants en containers.
Quant aux légumes qui n'hivernent pas sur place, il est temps de les rentrer pour pouvoir travailler le sol dans de bonnes conditions. Un jardin propre en automne le restera durant tout l'hiver. Par contre, les jeunes adventices qui pointent juste leurs feuilles en octobre et celles déjà adultes qui n'ont pas été arrachées, profiteront de toutes les belles journées d'hiver pour envahir le jardin... et la jardinière risque bien de se retrouver devant un «champ» d'herbe au printemps!
Légumes
Récolter et encaver les légumes de garde. Terminer également les récoltes de fenouils, choux-fleurs, courges et courgettes. Les chicorées pain de sucre peuvent rester au jardin, elles seront récoltées au fur et à mesure des besoins mais devront être rentrées avant les grands gels et mises en jauge; si elles ont été récoltées lorsque les feuilles sont sèches et emballées dans du papier, elles se conservent durant quelques semaines à la cave.
Asperges: couper le feuillage au ras du sol, puis recouvrir la culture de fumier.
Mâche: elle est récoltée d'octobre à fin mars, tout au long de l'hiver lorsqu'il n'y a pas de neige et que le feuillage est dégelé. Les derniers semis de septembre sont recouverts d'un film Agryl.
Choux de Bruxelles: ils hivernent au jardin sans protection et on dit qu'ils sont meilleurs après avoir subi le gel. Ils sont ensuite récoltés au fur et à mesure des besoins.
Fleurs
Géraniums, fuchsias et autres plantes en vasques et caissettes qui n'hivernent pas dehors: les rentrer avant le premier gel, enlever les fleurs et les feuilles abîmées, raccourcir d'un tiers environ les plantes trop volumineuses, comme par exemple les géraniums lierres. L'hivernage a lieu dans une cave ou un local hors gel. La fréquence des arrosages dépend de la température du local et de son hygrométrie. Comme durant la période de végétation, un excès d'eau est souvent plus néfaste qu'un léger manque. Arroser par petites quantités, sans mouiller le feuillage pour éviter les moisissures, et contrôler une fois par mois environ.
Glaïeuls et dahlias: arracher les glaïeuls, couper les tiges à 5 cm, laisser sécher les oignons puis les stocker dans un endroit bien aéré à l'abri du gel. Arracher les tubercules de dahlias, enlever la terre adhérente, couper le feuillage à 10 cm, étiqueter (hauteur, couleur, forme de la fleur) et stocker en cave.
Tulipes, crocus, narcisses et compagnie: terminer les plantations de bulbes.
Vivaces: après les avoir taillées, recouvrir le sol de fumier décomposé ou de compost.
Petits fruits
Framboisiers d'automne: la récolte se termine maintenant. Durant l'hiver, couper toutes les tiges au ras du sol.
Cassissiers, groseilliers à grappes et à maquereaux: ficeler les arbustes pour éviter qu'ils ne soient écrasés et se cassent lors d'abondantes chutes de neige. Ces ligatures empêcheront également les oiseaux de se régaler des tendres bourgeons à l'approche du printemps. La taille, si elle n'a pas eu lieu après la récolte, se fera début mars.
Ronces: tailler dans le courant de l'hiver et palisser les pousses annuelles.
Nouvelles plantations: elles sont effectuées entre octobre et mars lorsque le sol n'est ni trop mouillé ni gelé. La période de plantation peut être prolongée au printemps si l'on utilise des plants en containers.
