Le Parfumeur
Le Parfumeur
Un fermier récolte du riz biologique
"La principale caractéristique de l'agriculture biologique est qu'elle s'appuie sur des biens de production disponibles sur place et n'utilise pas de carburants fossiles; le recours à des procédés naturels améliore aussi bien le rapport efficience-coût que la résilience des écosystèmes agricoles au stress climatique", selon le rapport.
"En gérant la biodiversité dans le temps (rotation des cultures) et l'espace (cultures associées), les agriculteurs bio utilisent la main-d'oeuvre et les services environnementaux pour intensifier la production de manière durable. Autre avantage: l'agriculture biologique rompt le cercle vicieux de l'endettement pour l'achat d'intrants agricoles, endettement qui entraîne un taux alarmant de suicides dans le monde rural."
Le rapport cite des modèles récents sur l'approvisionnement mondial qui montrent que l'agriculture biologique peut produire assez par tête d'habitant pour nourrir la population actuelle de la planète.
"Ces modèles suggèrent que l'agriculture biologique a le potentiel de satisfaire la demande alimentaire mondiale, tout comme l'agriculture conventionnelle d'aujourd'hui, mais avec un impact mineur sur l'environnement", selon la FAO.
Selon la Commission du Codex Alimentarius et toutes les réglementations nationales existantes, "l'agriculture biologique est un système de gestion globale de la production qui exclut l'utilisation d'engrais et de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés, réduit au maximum la pollution de l'air, du sol et de l'eau, et optimise la santé et la productivité de communautés interdépendantes de végétaux, d'animaux et d'êtres humains".
Le rapport invite les gouvernements à "allouer des ressources à l'agriculture biologique et à intégrer ses objectifs et ses actions dans leurs stratégies nationales de développement agricole et de réduction de la pauvreté, en mettant l'accent sur les besoins des groupes vulnérables". Il insiste aussi sur l'investissement pour le développement des ressources humaines et la formation en agriculture biologique dans le cadre des stratégies de développement durable.
La Conférence internationale sur l'agriculture biologique et la sécurité alimentaire est organisée par la FAO en association avec l'Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica, le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes, la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique, la Fondation internationale pour l'avancement rural, le Fonds mondial pour la nature, le Réseau Tiers monde, l'Institut de recherche pour l'agriculture biologique et l'Institut mondial de surveillance.
Site de la Conférence internationale sur l'agriculture biologique et la sécurité alimentaire
http://www.fao.org/organicag/ofs/index_fr.htm
Contact:
Pierre Antonios Relations médias, FAO
E-mail : pierre.antonios@fao.org
Tél. (+39) 06 570 53473 / (+39) 348 252 3807
"En gérant la biodiversité dans le temps (rotation des cultures) et l'espace (cultures associées), les agriculteurs bio utilisent la main-d'oeuvre et les services environnementaux pour intensifier la production de manière durable. Autre avantage: l'agriculture biologique rompt le cercle vicieux de l'endettement pour l'achat d'intrants agricoles, endettement qui entraîne un taux alarmant de suicides dans le monde rural."
Le rapport cite des modèles récents sur l'approvisionnement mondial qui montrent que l'agriculture biologique peut produire assez par tête d'habitant pour nourrir la population actuelle de la planète.
"Ces modèles suggèrent que l'agriculture biologique a le potentiel de satisfaire la demande alimentaire mondiale, tout comme l'agriculture conventionnelle d'aujourd'hui, mais avec un impact mineur sur l'environnement", selon la FAO.
Selon la Commission du Codex Alimentarius et toutes les réglementations nationales existantes, "l'agriculture biologique est un système de gestion globale de la production qui exclut l'utilisation d'engrais et de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés, réduit au maximum la pollution de l'air, du sol et de l'eau, et optimise la santé et la productivité de communautés interdépendantes de végétaux, d'animaux et d'êtres humains".
Le rapport invite les gouvernements à "allouer des ressources à l'agriculture biologique et à intégrer ses objectifs et ses actions dans leurs stratégies nationales de développement agricole et de réduction de la pauvreté, en mettant l'accent sur les besoins des groupes vulnérables". Il insiste aussi sur l'investissement pour le développement des ressources humaines et la formation en agriculture biologique dans le cadre des stratégies de développement durable.
La Conférence internationale sur l'agriculture biologique et la sécurité alimentaire est organisée par la FAO en association avec l'Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica, le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes, la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique, la Fondation internationale pour l'avancement rural, le Fonds mondial pour la nature, le Réseau Tiers monde, l'Institut de recherche pour l'agriculture biologique et l'Institut mondial de surveillance.
Site de la Conférence internationale sur l'agriculture biologique et la sécurité alimentaire
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