Le Parfumeur
Le Parfumeur
Souvent utilisé en garniture, le persil est riche en vitamines et en minéraux. Les chercheurs indiquent que " Une tasse de persil contient plus de bêta-carotène (vitamine A) qu'une grosse carotte, près de deux fois plus de vitamine C qu'une orange et plus de calcium qu'un verre de lait. A poids égal, il contient plus de fer que le foie, et il est riche en vitamines B1 et B2."
Le persil se cultive bien en pot comme en terre ; il se cultive dans un sol riche, humide, frais et profond et dans un endroit ensoleillé ou à la mi-ombre, et il faut enlever les feuilles qui ont jaunies pour favoriser les repousses, il se sème en pleine terre vers la fin d'avril car le persil supporte mal la transplantation.
Il existe 3 variétés principales: le persil frisé, le persil plat et le persil bulbeux.
Le persil est une plante potagère et un aliment alcalinisant, nutritif et tonifiant C'est d'ailleurs l'un des plus riches en vitamine C. Il apporte également de la pro-vitamine A, certaines vitamines du groupe B, du fer, du calcium, du magnésium, du phosphore ainsi que des oligo-élèments comme le cuivre et le manganèse. Stimulant physique et intellectuel, il prévient le vieillissement et aide à combattre l'anémie. C'est un excellent protecteur de la peau, des muqueuses, des ongles et des cheveux.
Ainsi Cette plante aromatique, cultivée dans nos jardins comme condiment, trouve son emploi dans la médecine, il aide à abaisser la tension artérielle élevée, il a une action anti-anémique, il ouvre l'appétit et favorise la digestion gastrique, il provoque, facilite et régularise le flux menstruel et c'est aussi un stimulant utérin. Il possède aussi une importante action antiscorbutique. De plus, il reste le meilleur antidote de l'ail cru, favorisant le retour de la bonne haleine.
Le persil contient une huile essentielle riche en pinène ; on y trouve en outre un glucoside, l'apiine et un ether oxyde allylique, l'apiol. Enfin, la racine accuse une très forte teneur en malate de potassium et autres sels minéraux, auxquels elle doit son action diurétique prononcée.
Le persil peut aussi être pris sous forme de jus à boire avant les repas. On le trouve en pharmacie ou dans les magasins d'aliments naturels. Il existe aussi de l'huile essentielle de persil mais il est recommandé de ne l'utiliser que sur avis médical et elle n'est pas du tout conseillée aux femmes enceintes.
En cosmétologie, le persil est souvent utilisé pour tonifier l'épiderme mais aussi pour clarifier le teint.
Le persil se cultive bien en pot comme en terre ; il se cultive dans un sol riche, humide, frais et profond et dans un endroit ensoleillé ou à la mi-ombre, et il faut enlever les feuilles qui ont jaunies pour favoriser les repousses, il se sème en pleine terre vers la fin d'avril car le persil supporte mal la transplantation.
Il existe 3 variétés principales: le persil frisé, le persil plat et le persil bulbeux.
Le persil est une plante potagère et un aliment alcalinisant, nutritif et tonifiant C'est d'ailleurs l'un des plus riches en vitamine C. Il apporte également de la pro-vitamine A, certaines vitamines du groupe B, du fer, du calcium, du magnésium, du phosphore ainsi que des oligo-élèments comme le cuivre et le manganèse. Stimulant physique et intellectuel, il prévient le vieillissement et aide à combattre l'anémie. C'est un excellent protecteur de la peau, des muqueuses, des ongles et des cheveux.
Ainsi Cette plante aromatique, cultivée dans nos jardins comme condiment, trouve son emploi dans la médecine, il aide à abaisser la tension artérielle élevée, il a une action anti-anémique, il ouvre l'appétit et favorise la digestion gastrique, il provoque, facilite et régularise le flux menstruel et c'est aussi un stimulant utérin. Il possède aussi une importante action antiscorbutique. De plus, il reste le meilleur antidote de l'ail cru, favorisant le retour de la bonne haleine.
Le persil contient une huile essentielle riche en pinène ; on y trouve en outre un glucoside, l'apiine et un ether oxyde allylique, l'apiol. Enfin, la racine accuse une très forte teneur en malate de potassium et autres sels minéraux, auxquels elle doit son action diurétique prononcée.
Le persil peut aussi être pris sous forme de jus à boire avant les repas. On le trouve en pharmacie ou dans les magasins d'aliments naturels. Il existe aussi de l'huile essentielle de persil mais il est recommandé de ne l'utiliser que sur avis médical et elle n'est pas du tout conseillée aux femmes enceintes.
En cosmétologie, le persil est souvent utilisé pour tonifier l'épiderme mais aussi pour clarifier le teint.
